Kuliner Archives - Amalia Hotel Lampung

Es Serbat Kweni, Minuman Khas Lampung

astri.fonika — Fri, 25 Oct 2024 04:54:29 +0000

Belum afdol rasanya bila berkunjung ke kota Lampung namun tidak mencicipi Es Serbat Kweni. Minuman khas Lampung ini termasuk hidangan penutup berbahan dasar mangga kweni yang dinikmati setelah menyantap menu sambal seruit dan gulai ikan taboh.

Dari segi rasa, es serbat kweni memiliki perpaduan asam dan manis gula yang menyegarkan. Maka dari itu, harus dipastikan mangga kweni yang dipilih sudah matang agar tidak terlalu asam. Selain memiliki banyak serat, mangga kweni dipilih karena tekstur daging lebih tebal dan lembut dibanding mangga lainnya.

Minuman ini biasanya disajikan dalam dua variasi. Pertama serbat kweni yang disajkan dingin menggunakan es dan yang kedua dapat dinikmati secara hangat dengan campuran jahe.

Tidak perlu susah untuk bisa mencicipi es serbat kweni, Anda dapat mencobanya di Kembang Pala Resto milik Hotel Amalia yang disajikan secara fresh dengan cita rasa khas Lampung. Hotel Amalia Lampung berada di Jl. Raden Intan No. 55, Bandar Lampung dengan lokasinya yang strategis karena berada di pusat kota Lampung.

Untuk informasi lebih lanjut hubungi kami di sini. Jangan lupa follow Instagram Hotel Amalia untuk info menarik lainnya!

The post Es Serbat Kweni, Minuman Khas Lampung appeared first on Amalia Hotel Lampung.

Rekomendasi Kuliner Khas Lampung yang Legendaris

astri.fonika — Thu, 23 Nov 2023 08:50:30 +0000

Selain keindahan alamnya, Lampung juga dikenal sebagai daerah yang memiliki kuliner dengan rasa dan keunikan yang khas. Berikut rekomendasi kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Lampung, dilansir dari buku “Menyeruit, Yuk! Kuliner Lampung” oleh Dian Anggraini.

1. Seruit

Makanan ini berisi ikan goreng atau ikan bakar, sambal terasi, tempoyak, dan lalapan yang disajikan bersama dalam mangkuk besar. Jenis ikan yang digunakan untuk membuat seruit adalah ikan air tawar seperti belida, gabus, patin, nila, atau lais.

2. Gulai Taboh

Gulai Taboh menjadi salah satu menu yang wajib disajikan setiap acara adat Lampung. Masakan olahan santan dengan rasa yang gurih ini disajikan bersama dengan ikan mujair yang sebelumnya telah diasapi semalaman.

3. Tempoyak

Tempoyak merupakan daging durian berkualitas yang telah difermentasi menggunakan garam. Makanan ini memiliki rasa yang hampir serupa dengan yogurt durian (asam dan manis) namun aromanya yang lebih menyengat.

4. Gabing

Gabing merupakan olahan masakan berbahan dasar batang pohon kelapa muda yang lezat. Gurihnya santan dan rempah-rempah berpadu dengan manisnya batang kelapa muda akan membuat Anda tidak berhenti menyantapnya. Gabin juga sangat cocok bagi para penyuka pedas karena biasa disajikan dengan sambal atau potongan cabai.

5. Kopi Luwak

Lampung merupakan salah satu provinsi penghasil kopi terbaik di Indonesia. Masyarakat di Tanggamus membudidayakan kopi robusta yangebelum diolah dimakan terlebih dahulu oleh luwak. Biji kopi yang manis ini akan menjadi kotoran luwak dan selanjutnya diproses untuk menjadi kopi bubuk.

Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Lampung dengan cita rasa legendaris. Realisasikan liburan bersama orang tersayang dengan menginap di Hotel Amalia. Memiliki fasilitas yang lengkap serta pelayanan memukau menjadikan hotel Amalia sebagai pilihan menginap terbaik. Tidak hanya itu, lokasinya yang strategis di pusat kota Bandar Lampung akan memudahkan untuk mengakses tempat-tempat favorit di Lampung. Yuk, wisata asyik dan seru di Lampung bersama Hotel Amalia!

Untuk informasi lebih lanjut hubungi kami di sini. Jangan lupa follow Instagram Hotel Amalia untuk info menarik lainnya.

The post Rekomendasi Kuliner Khas Lampung yang Legendaris appeared first on Amalia Hotel Lampung.

Menu Sarapan di Hotel

astri.fonika — Fri, 29 Sep 2023 02:27:09 +0000

Pengalaman menginap di hotel akan semakin sempurna dengan mencicipi menu makanan & minumannya. Salah satu momen yang tepat untuk itu adalah saat menikmati sarapan. Hotel menyediakan aneka menu yang disajikan dengan sistem prasmanan, sehingga tamu leluasa memilih sesuai dengan selera. Menu prasmanan tersebut dibedakan kedalam tiga macam sesuai dengan jenisnya. Yuk simak apa saja isi menu tersebut!

1. Continental Breakfast
Istilah continental merujuk pada benua Eropa. Jenis makanan dan minuman yang biasanya disediakan adalah kopi, teh, jus, roti, pastry, waffle, muffin, dan buah. Menu continental tidak menyajikan makanan berbahan protein hewani seperti telur, namun beberapa hotel lebih fleksibel dan tetap menyediakan.

2. English Breakfast
Mulanya, tradisi menu ini dijalankan oleh kalangan bangsawan di Inggris sebagai perwujudan seni. Menu English breakfast sebagian besar berupa santapan “berat” seperti telur, sosis, roti panggang, daging asap, dan jamur. Selain itu disediakan juga menu beverage seperti teh, kopi, susu atau cokelat hangat sebagai pelengkap.

3. Indonesian Breakfast
Menu sarapan ini sangat umum disajikan hotel-hotel di Indonesia. Salah satunya adalah nasi goreng, nasi yang diolah kembali dengan bumbu dan bahan-bahan seperti telur, bakso, bahkan seafood yang sangat cocok untuk mengisi perut di pagi hari. Selain itu, terdapat juga bubur ayam sebagai santapan ringan yang disajikan dalam kondisi hangat.

Itulah beberapa jenis menu sarapan yang biasa disediakan oleh hotel. Dengan mengenali perbedaan tersebut, Anda dapat menentukan pilihan menu sesuai selera. Hotel Amalia selalu memberikan pengalaman menginap yang tak terlupakan, salah satunya menyajikan hidangan Indonesian food dengan cita rasa yang khas. Berlokasi di pusat kota Bandar Lampung, hotel Amalia memiliki lokasi yang strategis dan dapat memudahkan Anda mengunjungi tempat-tempat wisata menarik di Lampung.

Untuk informasi lebih lanjut hubungi kami di sini. Jangan lupa follow Instagram Hotel Amalia untuk info menarik lainnya.

The post Menu Sarapan di Hotel appeared first on Amalia Hotel Lampung.

Serba Serbi Gado-Gado Jakarta

astri.fonika — Tue, 16 May 2023 07:16:28 +0000

Gado-gado merupakan salah satu makanan nusantara yang sering ditemukan, bahkan Kementerian Pariwisata Indonesia menetapkan gado-gado sebagai top 5 makanan terpopuler di Indonesia. Kepopuleran ini menyebabkan setiap daerah memiliki cita rasa gado-gado yang berbeda. Contohnya gado-gado Jakarta dan gado-gado Surabaya.

President of Association of Culinary Professionals, Stefu Santoso mengatakan bahwa perbedaan signifikannya ada pada bumbu kacang, di gado-gado Surabaya bumbu kacang dicampurkan dengan santan untuk menciptakan rasa gurih. Sementara di Jakarta, bumbu kacang gado-gado hanya dicampur dengan terasi, gula jawa, dan air asam. Untuk bahan sayuran yang digunakan sama saja, seperti selada, taoge, kacang panjang, kol dan mentimun. Sebagai tambahan, biasanya gado-gado disajikan bersama dengan taburan bawang goreng dan emping.

Gado-gado Jakarta acapkali disebut sebagai salad nusantara karena berisi berbagai jenis sayuran dalam satu porsi pernyajiannya. Seperti salad pada umumnya, gado-gado Jakarta juga aman untuk dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalankan program diet. Soal gizi tak perlu diragukan lagi, Anda akan mendapatkan kalsium, protein, besi, dan fosfor dalam satu porsi gado-gado Jakarta.

Bagi Anda yang saat ini berada di sekitar Bandar Lampung dan ingin menikmati lezatnya gado-gado Jakarta, Anda bisa datang ke Restoran Kembang Pala Resto di Hotel Amalia Lampung.

Ayo, tunggu apalagi! Nikmati beragam lezatnya kuliner di Kembang Pala Resto, Hotel Amalia Lampung!

Untuk informasi lebih lanjut hubungi kami di sini. Jangan lupa follow Instagram Hotel Amalia untuk info menarik lainnya.

The post Serba Serbi Gado-Gado Jakarta appeared first on Amalia Hotel Lampung.

Sop Buntut, Kuliner Indonesia Asal Eropa

astri.fonika — Tue, 28 Feb 2023 00:47:38 +0000

Siapa yang menyangka? Bila ternyata sop buntut merupakan kuliner asal Eropa, lebih tepatnya Prancis. Sop buntut pertama kali ditemukan pada abad ke-17 dan dipercaya berasal dari rombongan Huguenot Prancis dan Imigran Belanda. Kala itu, mereka meracik sop buntut dengan menggunakan bahan dasar buntut hewan. Sementara di Indonesia sendiri, sop buntut dikreasikan menjadi kuliner yang penuh cita rasa nusantara. Buntut sapi goreng dipadukan dengan sup yang berisi potongan tomat, wortel dan kentang, disajikan bersama sambal, jeruk nipis, dan emping goreng yang semakin menggugah selera.

Tidak hanya dari segi cita rasanya, sop buntut juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Terdapat protein, karbohidrat, lemak, kalsium dan zat besi serta berbagai macam vitamin yang terkandung dalam satu porsi sop buntut.

Jika Anda sedang mencari restoran yang menyediakan sop buntut dengan cita rasa nusantara yang unik dan lezat, Anda wajib datang ke The City Cafe, Hotel Amalia, Bandar Lampung.

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Sales kami di sini.

The post Sop Buntut, Kuliner Indonesia Asal Eropa appeared first on Amalia Hotel Lampung.