Selain keindahan alamnya, Lampung juga dikenal sebagai daerah yang memiliki kuliner dengan rasa dan keunikan yang khas. Berikut rekomendasi kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Lampung, dilansir dari buku “Menyeruit, Yuk! Kuliner Lampung” oleh Dian Anggraini.
1. Seruit
Makanan ini berisi ikan goreng atau ikan bakar, sambal terasi, tempoyak, dan lalapan yang disajikan bersama dalam mangkuk besar. Jenis ikan yang digunakan untuk membuat seruit adalah ikan air tawar seperti belida, gabus, patin, nila, atau lais.
2. Gulai Taboh
Gulai Taboh menjadi salah satu menu yang wajib disajikan setiap acara adat Lampung. Masakan olahan santan dengan rasa yang gurih ini disajikan bersama dengan ikan mujair yang sebelumnya telah diasapi semalaman.
3. Tempoyak
Tempoyak merupakan daging durian berkualitas yang telah difermentasi menggunakan garam. Makanan ini memiliki rasa yang hampir serupa dengan yogurt durian (asam dan manis) namun aromanya yang lebih menyengat.
4. Gabing
Gabing merupakan olahan masakan berbahan dasar batang pohon kelapa muda yang lezat. Gurihnya santan dan rempah-rempah berpadu dengan manisnya batang kelapa muda akan membuat Anda tidak berhenti menyantapnya. Gabin juga sangat cocok bagi para penyuka pedas karena biasa disajikan dengan sambal atau potongan cabai.
5. Kopi Luwak
Lampung merupakan salah satu provinsi penghasil kopi terbaik di Indonesia. Masyarakat di Tanggamus membudidayakan kopi robusta yangebelum diolah dimakan terlebih dahulu oleh luwak. Biji kopi yang manis ini akan menjadi kotoran luwak dan selanjutnya diproses untuk menjadi kopi bubuk.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Lampung dengan cita rasa legendaris. Realisasikan liburan bersama orang tersayang dengan menginap di Hotel Amalia. Memiliki fasilitas yang lengkap serta pelayanan memukau menjadikan hotel Amalia sebagai pilihan menginap terbaik. Tidak hanya itu, lokasinya yang strategis di pusat kota Bandar Lampung akan memudahkan untuk mengakses tempat-tempat favorit di Lampung. Yuk, wisata asyik dan seru di Lampung bersama Hotel Amalia!
Untuk informasi lebih lanjut hubungi kami di sini. Jangan lupa follow Instagram Hotel Amalia untuk info menarik lainnya.